Onlyfans: qué es, cuánto cuesta y por qué es un éxito
Junto con la Guía de Vinos Gourmets, la Guía Peñín es, sin lugar a dudas, el almanaque de referencia indiscutible en España a la hora de hablar de vinos de calidad. Con la edición del año próximo (ya publicada), la Guía Peñín 2021 se habrá publicado durante 31 años seguidos, que se dice pronto…
¿Y cuáles son los mejores vinos de España en 2021 según la Guía Peñín? Pues solo unos pocos han alcanzado la máxima puntuación posible: en total, seis vinos con 99 puntos.
Se trata de dos vinos blancos (Pazo Señorans Selección de Añada 2011 y Arzuaga Albillo 2008), un espumoso (Enoteca Gramona 2004 Brut Nature), un generoso (Conde de Aldama ‘Bota NO’ amontillado)… Y dos tintos… Que son en los que nos vamos a fijar.
Y de hecho, si bajamos un poco más la vista, encontraremos otros tres tintos merecedores de hasta 98 puntos para la Guía Peñín 2021…
Así, sumando todos, nos encontramos ante los 5 tintos más excelentes del año 2021. Así son y aquí están los mejores vinos tintos del año que está por entrar:
«Peñas Aladas es un vino excepcional, soberbio, intenso, estructurado, con un toque calizo que le aporta mucha tensión en boca. En esta añada encontramos un interesante matiz herbal más marcado que en anteriores añadas. La boca es larga y es, sin duda, uno de los vinos que más nos hizo sonreír en la sesión de cata de tintos.» – Guía Peñín
«Se trata de un vino herbal, con fruta roja, fresco, ácido, mineral, largo, un vino de largo recorrido que representa fielmente el concepto de vino atlántico gallego, de poco color, pero de mucho sabor. Para llegar a embotellar un vino así no se ha utilizado ningún elemento susceptible de enturbiar su lugar de origen, como el raspón, con el objetivo de reflejar lo mejor posible sus suelos, graníticos y pizarrosos, y el carácter de la uva brancellao, presente en este vino hasta el 95%.» – Guía Peñín
